„Ein Piemont-Abend“
6. Dezember | 19:30
Begleiten Sie uns auf eine unvergessliche kulinarische Reise!
Seit Jahren stellt VinAuthority bei unseren beliebten Weinproben im Canal Grande regelmäßig neue erlesene Weine vor. Bei der letzten Weinprobe des Jahres präsentieren wir die neuen, außerordentlich gut gelungenen weißen und roten Jahrgänge des Weinguts Cascina del Pozzo im Piemont. Dazu komponie Chefkoch Franco ein in bester Weise abgestimmtes Menü, für das er schon einige neue Kreationen angekündigt hat!
Und falls jemand noch an einen sehr besonderen Wein oder Gin für Weihnachten zu einem Sonderpreis denkt, sind wir darauf vorbereitet.
Wir freuen uns auf Sie!
6 Weine + 5-Gänge-Menü 78€ pro Person
Anmeldungen bitte an vinauthority@gmx.de oder info@canal-grande.de max. 30 Teilnehmer
Carta del Giorno
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Antipasto Misto 20.50 — 13.50
Rinder Carpaccio mit Trüffel 18.-
Schwertfich Carpaccio auf Fenchel Salat 15.
Ziegen Käse auf Rote Bete 13.50
Zucchini Blute mit Lachs Füllung 7. stc.
Octopus mit Atischocken un Kartoffel Salat 15.80
Rinder Tatar 18.00
Focaccina mit Ziegen Käse und Feigen 13.50
Tagliatelle mit Burrata und Frischer Trüffel 20.
Spaghetti Vongole 17.50
Tagliatelle mit Pfifferligen 17.00
Dentice aus der Ofen mit Kartoffel 27.50
Lotte Siciliana 28.
Bollito Misto Piemontese 29.50
Kastanien Schwein Carré vom Grill 32.
Kalbsrücken mit Pfifferlingen 35.00
Totrta gelato al Pistacchio 7.00
Tirmisú 7.00
Kleine Dassert 3.50
Panna Cotta 6.50
25 Jahre Canal Grande
20 Jahre Canal Grande
